バンドンで愛されるおやつ”Tahu Bulat”

ここ数年、バンドンではTahu Bulatという食べ物がはやっています。

Tahu Bulatは、基本的にキッチンカーで売られています。日本の石焼き芋みたいなものですね。
お気軽に食べられるので、小腹がすいたときに軽く食べられるのでおすすめです。
値段も安いので学生や一般の人に大変な人気があります。
最近はTahu Bulatを売るお店も増えてきました。

Tahu Bulat は日本語で「丸い豆腐」という意味です。
日本と同じで、インドネシアでも普通の豆腐は四角の形をしていますが、この豆腐は丸い形をしています。

一見、日本の揚げ菓子のようですが、実は甘くはありません。
味はどちらかというと塩味で、中身はほとんど空っぽなのでお腹いっぱいになりません。
おやつとして食べられていて、ご飯のおかずではないのですが、味的にはご飯と食べても普通においしいと思います(個人的な意見)。
辛いのがお好きな方には、写真のような赤色の粉をまぶして食べるのがおすすめです。

興味がある方は、Tahu Bulat Bandungという店がおすすめです!
Jl. Jurang No. 94 Pasteur Sukajadi Bandung Jawa Barat, Cipedes, Sukajadi, Kota Bandungにあります。

 

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